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家中廚房選擇開放式廚房的，大都看中這款廚房的美觀，再就是開放式廚房可解決空間尺寸不夠等問題，但開放式廚房有個大問題，就是廚房排煙的問題，有關這個問題該如何解決呢？

  開放式廚房排煙的問題確實是個大問題。理論上油煙的比重大于空氣，想要解決開放式廚房的油煙問題，在低位置的側排和下排吸走油煙的方式，上海廚房除油煙管道安裝，效率上應該都優于頂吸式。空氣對流、吸走油煙的同時，開放式廚房需要考慮的問題是要如何補充新風，大功率吸油煙機吸走油煙，如果自然補充的新風不夠的話，那大功率也是紙面上的數據，所以通透的環境也是非常重要的。

  其實，開放式廚房排煙的問題沒有一個完美的解決方案，在日常生活中，無論是封閉式、抑或是開放式的廚房，都是時常進行打掃。

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 廚房是經常做飯的地方，油煙到處可見，若不市場打掃，就會不衛生，也會影響家人的健康。所以在日常中一定要記得清洗廚房的排煙設備，其中清洗廚房排煙的管道是較為麻煩的，為了幫助大家更好的解決這一問題，現在我們總結一下廚房排煙管道的清洗方法。

  常見的方法就是空降法來進行清洗：在清洗之前，需要先拆下管道的上截和下截，然后在清洗的時候，需要在煙道上方固定好高空安全繩，等到清潔人員系上安全帶就可以進行清洗了。不過采用這種方法清洗廚房排煙管道，一定要注意安全。煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術性強，上海酒店廚房除油煙公司，用度較高，清理效果好。

  此外，還有一種方法就是人工進入法，這種方法主要是針對勞動強度較大的排煙管道，一般這種管道可以讓人工鉆進去進行清理，在清理時注意要有較好的采光和通風。

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楊大爺給記者扳著手指頭細數：7點多到9點多，11點多到14點多，18點多到2c1點多，是油煙凈化器的工作時間，這三個時間段，家里根本呆不成，因為它發出的聲音大得讓人“沒法活”。

記者了解到，這些油煙凈化器是寫字樓下的飯店安裝的，其中包括某單位的職工食堂。記者在寫字樓樓頂看到，4臺油煙凈化器在樓頂東側一字排開，響聲震耳欲聾。這聲音來自凈化器的電動機，其中一臺電動機標著“額定功率3千瓦，轉速1400轉/分”。

“這么大的功率和轉速，讓人怎么能受得了？而且這還是一臺，廚房除油煙，4臺同時運轉的話，你想是個什么概念？”楊大爺氣憤地說。

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隨著國民經濟迅速發展，人民生活水平不斷提高，我國的餐飲業也得到了蓬勃發展，一方面給我國經濟的發展注入了活力，另一方面，由于許多餐飲業選址不當、設施簡陋、缺乏必要的污染防治設施等問題，餐飲烹調產生的油煙氣直抽外排，煙氣中的各種短鏈醛、酮、酸、醇等有害氣體擴散，污染周圍環境，影響居民健康。隨著居民對生活環境質量要求的不斷提高，因餐飲業導致環境污染而引起的糾紛逐年增加。油煙擾民逐漸成為居民投訴的熱點問題，對環保部門來說也是一個棘手的問題。

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