黃浦區(qū)廚房排油煙、上海凈覽公司為您服務(wù)、酒店廚房排油煙設(shè)計(jì)：

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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程，廚房油煙管道安裝，廚房排油煙管道等。

防排煙系統(tǒng)

遵循先進(jìn)合理、經(jīng)濟(jì)、有保障的原則，同時(shí)考慮本工程工期緊、質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)高、設(shè)施功能較為先進(jìn)等特點(diǎn)，制定如下主要的施工技術(shù)方案。

1、工藝流程

風(fēng)管制作-風(fēng)管安裝-風(fēng)機(jī)安裝-風(fēng)口安裝-試驗(yàn)-工程檢測(cè)-工程驗(yàn)收-竣工交接

2、風(fēng)管制作與安裝

2.1風(fēng)管制作

2.1.1通風(fēng)、排風(fēng)管道用鍍鋅鋼板制作，為了提高施工效率、減少消耗，我們將采取車間預(yù)制、現(xiàn)場(chǎng)安裝的方法。

2.2部件制作

2.2.1風(fēng)口規(guī)格應(yīng)以頸部外徑或外邊長(zhǎng)為準(zhǔn)

2.2.2風(fēng)口外表裝飾面應(yīng)平整光滑。

2.2.3百葉式風(fēng)口的葉片距應(yīng)均勻，其葉片間距允許偏差為±1.0mm，兩端軸應(yīng)同心。中片中心線直線度允許偏差為3/1000，葉片平行度允許偏差為4/1000。

2.2.4外表面不得有明顯的劃傷、壓痕與花斑，顏色應(yīng)一致，焊點(diǎn)應(yīng)飽滿光滑。

2.2.5風(fēng)口的轉(zhuǎn)動(dòng)、調(diào)節(jié)部分應(yīng)靈活、可靠，定位后無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象。手動(dòng)式風(fēng)口葉片與邊框鉚接應(yīng)松緊適當(dāng)。

2.2.6散流器的擴(kuò)散和調(diào)節(jié)環(huán)應(yīng)同軸，徑向間距分布應(yīng)均勻。

2.2.7多葉風(fēng)閥的葉片間距應(yīng)均勻，關(guān)閉時(shí)應(yīng)相互貼合，搭接應(yīng)一致。大截面的多葉調(diào)節(jié)風(fēng)閥應(yīng)提高葉片與軸的剛度；并實(shí)施分組調(diào)節(jié)。

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餐飲油煙低空排放要求

額定風(fēng)量下，油煙凈化設(shè)備凈化效率要求：95%以上。

在城市居民區(qū)、商業(yè)區(qū)，一般對(duì)餐飲油煙的排放要求比較苛刻，建筑物外墻不能安裝風(fēng)管，酒店廚房排油煙設(shè)計(jì)，只能低空排放。即使油煙排放達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）的排放要求，也有可以因油煙擾民被投訴，因此對(duì)油煙凈化設(shè)備的凈化效率要求比較高，額定風(fēng)量下，凈化效率需達(dá)95%以上。

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餐飲油煙凈化設(shè)備是利用陰極在高壓電場(chǎng)中發(fā)射出來(lái)的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來(lái)捕x捉油煙粒子，使油煙粒子帶電，再利用電場(chǎng)的作用，使帶電油煙粒子被陽(yáng)極所吸附，以達(dá)到除油煙的目的。由于電子的直徑非常小，其粒徑比油煙粒子的粒徑要小很多數(shù)量級(jí)。而且電場(chǎng)中電子的密度很高（可達(dá)至到1億/cm3的數(shù)量級(jí)），可以說(shuō)無(wú)所不在。處在電場(chǎng)中的油煙粒子很容易被電子捕x捉（即荷電），油煙粒子在電場(chǎng)中的荷電是遵循一定機(jī)理的必然現(xiàn)象，而不是簡(jiǎn)單的偶爾碰撞引起的。從理論上分析：包括電場(chǎng)荷電和擴(kuò)散荷電。電場(chǎng)荷電是由于油煙粒子的相對(duì)介電常數(shù)大于1，在電場(chǎng)中油煙粒子周圍的電力線發(fā)生變化，使電力線與油煙粒子表面相交，沿著電力線運(yùn)動(dòng)的離子必然與油煙粒子碰撞并將電荷傳給油煙粒子；擴(kuò)散荷電是離子在空氣中因熱運(yùn)動(dòng)而擴(kuò)散，當(dāng)接近塵粒時(shí)產(chǎn)生電像力互相吸引而荷電。

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