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家中廚房選擇開(kāi)放式廚房的，大都看中這款廚房的美觀，再就是開(kāi)放式廚房可解決空間尺寸不夠等問(wèn)題，但開(kāi)放式廚房有個(gè)大問(wèn)題，就是廚房排煙的問(wèn)題，有關(guān)這個(gè)問(wèn)題該如何解決呢？

  開(kāi)放式廚房排煙的問(wèn)題確實(shí)是個(gè)大問(wèn)題。理論上油煙的比重大于空氣，想要解決開(kāi)放式廚房的油煙問(wèn)題，在低位置的側(cè)排和下排吸走油煙的方式，效率上應(yīng)該都優(yōu)于頂吸式。空氣對(duì)流、吸走油煙的同時(shí)，開(kāi)放式廚房需要考慮的問(wèn)題是要如何補(bǔ)充新風(fēng)，大功率吸油煙機(jī)吸走油煙，如果自然補(bǔ)充的新風(fēng)不夠的話，那大功率也是紙面上的數(shù)據(jù)，所以通透的環(huán)境也是非常重要的。

  其實(shí)，開(kāi)放式廚房排煙的問(wèn)題沒(méi)有一個(gè)完美的解決方案，上海化工車(chē)間通風(fēng)，在日常生活中，無(wú)論是封閉式、抑或是開(kāi)放式的廚房，都是時(shí)常進(jìn)行打掃。

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 廚房是經(jīng)常做飯的地方，油煙到處可見(jiàn)，若不市場(chǎng)打掃，就會(huì)不衛(wèi)生，也會(huì)影響家人的健康。所以在日常中一定要記得清洗廚房的排煙設(shè)備，其中清洗廚房排煙的管道是較為麻煩的，為了幫助大家更好的解決這一問(wèn)題，現(xiàn)在我們總結(jié)一下廚房排煙管道的清洗方法。

  常見(jiàn)的方法就是空降法來(lái)進(jìn)行清洗：在清洗之前，需要先拆下管道的上截和下截，然后在清洗的時(shí)候，需要在煙道上方固定好高空安全繩，等到清潔人員系上安全帶就可以進(jìn)行清洗了。不過(guò)采用這種方法清洗廚房排煙管道，一定要注意安全。煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，用度較高，清理效果好。

  此外，還有一種方法就是人工進(jìn)入法，這種方法主要是針對(duì)勞動(dòng)強(qiáng)度較大的排煙管道，一般這種管道可以讓人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，在清理時(shí)注意要有較好的采光和通風(fēng)。

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?控制及聯(lián)動(dòng)

  1、手動(dòng)按鈕是否可以開(kāi)啟風(fēng)機(jī)。有補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)的是否自動(dòng)啟動(dòng)補(bǔ)風(fēng)風(fēng)機(jī)。

  2、手動(dòng)打開(kāi)任一排煙口（或正壓送風(fēng)口）風(fēng)機(jī)是否能啟動(dòng)。

  3、消防控制室是否監(jiān)控各風(fēng)機(jī)、風(fēng)口的開(kāi)閉狀態(tài)。

  4、手動(dòng)按紐安裝位置是否有明顯標(biāo)志、是否方便開(kāi)啟，按鈕是否有系統(tǒng)標(biāo)簽。

?排煙補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)

  1、排煙區(qū)域是否按照設(shè)計(jì)要求安裝相應(yīng)的補(bǔ)風(fēng)措施。如如自然補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)要檢查是否有補(bǔ)風(fēng)通道。自然補(bǔ)風(fēng)室外進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速是否超標(biāo)。

  2、補(bǔ)風(fēng)機(jī)應(yīng)與對(duì)應(yīng)的排煙風(fēng)機(jī)聯(lián)鎖。

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?其它

  1、兼作平時(shí)排風(fēng)的排煙系統(tǒng)檢查切換裝置是否到位。

  2、通風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)的風(fēng)管穿越防火分區(qū)、穿越通風(fēng)空調(diào)機(jī)房及重要的或火災(zāi)危險(xiǎn)性大的房間隔墻和樓板處是否設(shè)防火閥。防火閥前后的風(fēng)管是否作了加固處理且絕熱材料（保溫）是否不燃材料。

  3、廚房、浴室、廁所等垂直排風(fēng)管道，是否采取防火回流的措施或在支管上設(shè)置防火閥。

  4、排煙系統(tǒng)室外排出口應(yīng)遠(yuǎn)離正壓送風(fēng)的室外進(jìn)風(fēng)口，兩者間距至少10米。當(dāng)上下安裝時(shí)，排煙出口應(yīng)安裝在上部且高于正壓風(fēng)機(jī)室外吸風(fēng)口不少于3米。

  5、機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)出口應(yīng)設(shè)置止回閥。

  6、正壓送風(fēng)部位應(yīng)設(shè)置防超壓措施。一般采用余壓閥或風(fēng)機(jī)變頻調(diào)節(jié)。

  7、排煙機(jī)與排煙管道連接的軟接頭采用普通帆布。

  8、防火閥、排煙防火閥未設(shè)置獨(dú)立支架和作防火處理。

  9、磚砌的豎井有漏洞，且內(nèi)表面未采用砂漿抹平，豎井底部未封。

  10、注意檢查鐵皮風(fēng)管與土建風(fēng)道連接處的密封。

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