排風(fēng)通風(fēng)工程、凈覽暖通工程、上海廠房車間排風(fēng)通風(fēng)工程：

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進入21世紀(jì)以來，環(huán)保成為媒體上熱門的詞匯之一。企業(yè)不僅要大化地追求經(jīng)濟利益，還必須考慮工人安全、健康，注重社會效益，減輕和避免造成環(huán)境污染。隨著社會文明的不斷向前，各個方面都向著人性化方向發(fā)展。ISO14000標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)不斷普及，要求企業(yè)發(fā)展的同時，把對環(huán)境的污染和破壞降到低。近來，歐美推出了社會責(zé)任認證標(biāo)準(zhǔn)（SA8000），從人本管理的角度，要求企業(yè)必須承擔(dān)環(huán)境和社會責(zé)任。如果不通過此認證，不只是訂單受影響的問題，而是將被排斥出歐美市場。

中央真空吸塵系統(tǒng)是一種高負壓，低流量的除塵系統(tǒng)的統(tǒng)稱。這一系統(tǒng)往往被應(yīng)用于在高速飛散的粉塵的捕集空中的粉塵以及車間的清掃，負壓物料輸送等情況。應(yīng)用這一系統(tǒng)的用戶往往對粉塵捕集的要求較高，生產(chǎn)過程采用的加工設(shè)備屬于精密加工設(shè)備，防塵要求高。

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局部排風(fēng)部位及要求

中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩，國內(nèi)目前較好的品牌有上虞等。 蒸煮間。此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

倘若多個房間內(nèi)部有罩臺布置，應(yīng)該將各自控制風(fēng)機進行分開，且每個風(fēng)口必須安裝風(fēng)閥。風(fēng)閥可以控制每個出風(fēng)口的風(fēng)量均衡，避免排煙不均衡。管道安裝坐式減震器，有效避免噪音。

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廚房補風(fēng)的要求

在廚房通風(fēng)中，要補充一定數(shù)量的新風(fēng)，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的80％-90％考慮。廚房內(nèi)負壓值不利大于5Pa（可現(xiàn)場儀器檢測出數(shù)值），因負壓過大，爐膛會倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機與排風(fēng)機均有調(diào)速的可能。 可將補風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部冷卻裝置。

1.送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機進行送排風(fēng)。

2.送排風(fēng)口布置

廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通，要求新風(fēng)管道設(shè)立和排風(fēng)管道設(shè)立在房間的對立面。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時，在距地2m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠越好，案例中終穿過57米。

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