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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司——上海油煙管道安裝，上海白鐵通風(fēng)工程，上海廠房除塵通風(fēng)工程。

1.3 建筑物級別及要求較高的衛(wèi)生間好設(shè)置機械通風(fēng)設(shè)施。如五星級酒店的公共衛(wèi)生間，住宅內(nèi)的衛(wèi)生間。設(shè)置中央空調(diào)建筑物內(nèi)的衛(wèi)生間，可采用為主要房間送新風(fēng)，在衛(wèi)生間排風(fēng)的方式，一方面滿足了自然通風(fēng)的要求，另一方面排出的冷氣還可再次利用，對衛(wèi)生間制冷后再排出。

1.4 空氣流向有要求，或房間使用功能上有要求，需要維持房間負壓的房間，需根據(jù)空間的相對壓力程度、進風(fēng)條件和氣流、潔凈度等要求，選擇確定機械通風(fēng)的方式：又送又排、只排不送。

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材質(zhì)等級一般按用途區(qū)分：

1、凈化空調(diào)系統(tǒng)用風(fēng)管：鍍鋅板、不銹鋼；（使用中可能出現(xiàn)塵源污染的玻璃鋼、復(fù)合材料禁用）

2、中央空調(diào)系統(tǒng)用風(fēng)管：鍍鋅板、彩鋼保溫板；（可使用玻璃鋼、復(fù)合材料）

3、環(huán)境控制系統(tǒng)用風(fēng)管：鍍鋅板、不銹鋼；（可使用塑料、玻璃鋼、復(fù)合材料）

4、工業(yè)通風(fēng)系統(tǒng)用風(fēng)管：鋼板、鍍鋅板；（可使用塑料、玻璃鋼、復(fù)合材料）

注：玻璃鋼風(fēng)管可分有機、無機二種，根據(jù)設(shè)計規(guī)范有消防要求的禁用有機材質(zhì)；

5、特殊使用場合用風(fēng)管：礦用涂膠布風(fēng)筒、礦用塑料通風(fēng)管；（要求阻燃抗靜電礦用安全特性）

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1) 白鐵排風(fēng)管支吊架間距要求：

2) 干管長度超越20米時，必需設(shè)置避免擺動的固定點，通風(fēng)管道制作與安裝，每個系統(tǒng)每層應(yīng)不少于1個。此種支架應(yīng)為抱箍吊架即用與托架一樣的資料制成抱箍與白鐵排風(fēng)管相鉚接，吊桿采用至少采用L50*5角鋼。

3) 白鐵排風(fēng)管支吊架距風(fēng)閥、風(fēng)口、反省門至少應(yīng)堅持200間距。

4) 圓形白鐵排風(fēng)管應(yīng)設(shè)抱箍固定在托架上，抱箍與白鐵排風(fēng)管接合部位應(yīng)加防火軟墊（如厚10MM的阻燃密封膠帶）

5) 午臺上空白鐵排風(fēng)管程度裝置時程度度偏向不得大于3/1000，垂直裝置時垂直度偏向不得大于20MM，總偏向不得大于20MM。

6) 法蘭聯(lián)接螺母應(yīng)在統(tǒng)一側(cè)。白鐵排風(fēng)管墊片不該伸入管口內(nèi)。

7) 與軟接相接部位應(yīng)配響應(yīng)一副法蘭以便于裝置用螺栓緊固軟接并便于扯卸。

8) 白鐵排風(fēng)管加工數(shù)目按統(tǒng)一樓層、系統(tǒng)10%比例抽查，不得少于5件。

9) 白鐵排風(fēng)管彎管應(yīng)進行嚴厲反省，抽查比例分層分系統(tǒng)抽查20%，不得少于2件。

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本文根據(jù)某醫(yī)院大型食堂的建筑特點，論述了大型食堂廚房在通風(fēng)設(shè)計時或改造時應(yīng)注意的主要問題和設(shè)計原則。大型食堂廚房通風(fēng)設(shè)計出現(xiàn)問題有三方面:一是廚房排煙風(fēng)機選型參數(shù)計算錯誤，導(dǎo)致能源和資金投入的浪費，二是廚房排風(fēng)系統(tǒng)、補風(fēng)系統(tǒng)設(shè)置不夠合理，白鐵通風(fēng)管道制作，三是廚房工藝設(shè)計與通風(fēng)設(shè)計配合不夠縝密。此類問題在老舊食堂廚房的改造中顯得尤為突出。

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抽油煙常年不清洗，導(dǎo)致整個系統(tǒng)的腐蝕，更換該系統(tǒng)耗資巨大。

因此，定期清洗油煙機非常有必要，也大部分家庭通常只保持廚房衛(wèi)生作表面清洗，長年以往忽略火災(zāi)隱患，一旦廚房做飯，猛火炒菜，如果火苗或火星過多或者油鍋著火，火頭火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩，導(dǎo)油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。

不定期清洗、維護，不正確安裝引發(fā)的電起火火災(zāi)。車家防火安全管理規(guī)定，單位油煙管道的清洗，每季度不應(yīng)少于一次。餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當每60日至少清理1次。

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